1 HUEVO
112 GR. DE AZÚCAR
1/16 l. DE LECHE
¼ CUCHARADITA DE SAL
¼ CUCHARADITA DE CANELA
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADA SOPERA DE MANTECA
400-500 GR. DE HARINA
AZÚCAR EN POLVO
ELABORACIÓN:
MEZCLAR CON HUEVO EL AZÚCAR, LA LECHE, LA SAL, LA CANELA, LA LEVADURA EN POLVO, LA
MANTEQUILLA, LA MANTECA, (LA MANTEQUILLA Y LA MANTECA DERRETIDAS).
AGREGAR LA HARINA PARA HACER UNA MASA CONSISTENTE.
ENHARINA MUY BIEN LA TABLA Y EXTIENDE LA MASA DE UNOS 2 cm. DE GRUESO.
CORTAR EN FORMA DE ROSQUILLAS.
FREÍR HASTA QUE TOMEN COLOR TOSTADO, EN MANTECA DE CERDO HIRVIENDO, ESCURRIR Y
ENVOLVER EN AZÚCAR MOLIDO CUANDO ESTÉN CALIENTES.